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做饺子皮的面团可以隔夜用吗?

时间:2020-10-27 11:24:53 /人气:712 ℃
做饺子皮的面团可以隔夜用吗?
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可以,只是第。

不用了的时候2113 ,在面团上撒些白色干面粉,5261让干面粉均匀4102的分散,然后用保鲜膜把1653面团包起

来,放在冰箱的冷藏里。

但是最好不要超过三天,时间长了,面团就会干了。

饺子皮的做法:

1、准备面盆,并在面盆中加入需要做饺子的适量的面粉,再加入一勺盐。

2、在面盆中加入一个鸡蛋清。加入鸡蛋清的饺子皮,包成饺子,煮熟后捞在碗里不容易粘住。

3、用小碗接一碗凉水,放在一旁。然后开始和面,先加入少量水,用筷子(或者用手),将面

粉和成面疙瘩。

4、当面团大概成形后,在面团上面用手蘸有点水,再反复揉搓,反复蘸水揉面2-3次后,用容

器装上后盖住,醒30分钟。

5、30分钟过后,检查醒好后,将面团取一小块一小块,搓成长条,用刀切成剂子,用擀面杖

将小面剂来回转这擀,这样能让饺子皮更加圆,还要将皮擀成适合的厚度,不要过于厚(不容

易煮熟)不要过于薄(容易破),大概一枚5角硬币的厚度就可以了,这样饺子皮就做好了。



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